泰山生力源 微生态制剂“益生菌S100”效果研究报告

生力源微生态制剂“益生菌S100”对蛋鸡蛋壳质量及蛋品质量的改善效果研究

1 试验目的：

    通过选择管理好的大型蛋鸡饲养场，来验证生力源微生态制剂“益生菌S100”在改善蛋鸡蛋清浓稠度、蛋壳质量及蛋品质量方面的效果。本次试验选择的规模鸡场为存栏十万只的海兰褐蛋鸡。

主要通过以下数据来验证试验效果。

1.1 蛋鸡产蛋率对比：通过计算蛋鸡的产蛋率和破蛋率来表示；

1.2 蛋壳质量的对比：通过观察蛋壳质量，比如沙壳蛋、血斑蛋、蛋壳光泽度来表示；

1.3 蛋品质量的对比：通过煮鸡蛋及炒鸡蛋，观察色度、品尝口感等来表达。

2 试验材料与方法

2.1试验材料

海兰褐蛋鸡：两栋鸡舍

微生态制剂益生菌S100：山东泰山生力源集团股份有限公司

2.2试验设计

本试验选取海兰褐蛋鸡舍两栋，其中一栋添加微生态制剂益生菌S100（试验组），按照全价配合料千分之一的比例添加；另一栋不添加，饲喂全价配合料（对照组）。试验鸡自由采食和饮水，按照肉鸡正常免疫程序进行免疫。

2.2试验时间：

试验期为20天（57周龄-61周龄）

3 结果和分析

3.1 益生菌S100对产蛋率及蛋壳质量的影响

饲料中添加益生菌S100对蛋鸡产蛋率及破蛋率的影响见表1。试验组在添加益生菌S100前后，蛋鸡的产蛋率明显提高（高3.83%），破蛋率显著降低（低042%）（P<0.05）。与对照组相比，益生菌S100能显著提高试验组蛋鸡的产蛋率，降低破蛋率（P<0.05）。

表1 益生菌S100对蛋鸡产蛋率的影响

饲料中添加益生菌S100对蛋鸡蛋壳质量的影响见表2。与对照组相比，益生菌S100能显著提高蛋鸡的蛋壳强度（P<0.05），约提高14.69%，在第61周时蛋黄重提高4.2%，Haugh单位提高3.0%。

表2 益生菌S100对蛋鸡蛋壳质量的影响

3.2 添加益生菌S100的照片比对（由于拍照因素，照片与实际可能有误差）

结果表明：与对照组相比，在蛋鸡饲粮种添加生力源微生态制剂益生菌S100，蛋鸡的蛋黄颜色有所改善（色度8-9，对照组7-8），蛋壳质量、蛋液粘稠度改善效果明显。